Vin og tapas på en sommeraften

Skrevet af: Jakob Mathiasen

Sommeren er i fuld gang, og det varme vejr har bredt sig fra den ene ende af Danmark til den anden. Når det er så varmt udenfor, gider man ikke stå over kødgryderne i flere timer, imens sveden pibler frem på panden.

I sådan et tilfælde er vin og tapas en fantastisk lækker menu, som alle kan være med på – du bestemmer nemlig fuldstændig selv, hvad din tapas skal indeholde!

Du kan sagtens købe ind til en udmærket tapas i dit nærmeste supermarked – men har du lyst til at gøre lidt ekstra ud af det, kan du med fordel besøge en slagter eller delikatesseforretning. Her kan du nemlig få charcuteri på et helt andet niveau, end det du finder i køledisken hos din lokale indkøbsmulighed.

Hvis du har lyst til at ofre lidt ekstra penge på en lækker tapasaften, kan det altså gøre en kæmpe forskel for hele menuen!

Det vigtigste ved en god tapas

Brødet er næsten det allervigtigste, og her vil det også give en helt anden smagsoplevelse, hvis du vælger at bage selv eller besøge en bager af topkvalitet. Der er ikke meget ved lækkert charcuteri, hvis brødet er tørt og smagløst.

I kombination med det klassiske brød og charcuteri, kan du kombinere med andre spanske tapasretter:

  • Krydrede, spanske kødboller
  • Dadler i baconsvøb
  • Bruschetta med frisk tomat

Prikken over i’et, når du får tapas på en dejlig sommeraften, er selvfølgelig et fyldigt glas rødvin! Her vil en Ripasso vin være et fantastisk bud på en fyldig rødvin med en fantastisk smag.

Relateret indlæg

Tips til at vælge vin til din middag

Tips til at vælge vin til din middag

Hvis du er i gang med at planlægge en middag for venner og familie, så er der ofte brug for vin. Til en lækker middag er det nemlig typisk nødvendigt med en god vin. Men hvordan vælger du så den perfekte vin til middagen?Kender du ikke særlig meget til vin, så er det...

Få flere planter ind på din restaurant

Få flere planter ind på din restaurant

Hvis du driver en restaurant i indre Aarhus, kan du nok genkende et ungt publikum. Århus er nemlig ungdommens by, og er derfor også en kundegruppe, du bliver nødt til at tage alvorligt. Og de unge er en bestemt målgruppe, de ved lige, hvad de vil have. Du som...

Skal du have bygget en stor hal?

Skal du have bygget en stor hal?

Står du overfor et stort projekt, hvor der er brug for at få bygget én eller flere haller til din virksomhed? Så skal du have fat i en stærk faglig entreprenør, og til det er KG Hansen et godt valg. KG Hansen har en stor erfaring, når det handler om store...